1: 名無し 2018/07/27(金) 15:38:56.03 ID:ae9J1FSQd

奥が現代の寿司
こりゃ江戸っ子は1つ2つ食ったら店を出ますわ
no title


2: 名無し 2018/07/27(金) 15:39:17.25 ID:oXdRX+hyp

うせやろ?

4: 名無し 2018/07/27(金) 15:39:35.44 ID:ae9J1FSQd

>>2
マジやで


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3: 名無し 2018/07/27(金) 15:39:28.55 ID:3nVv7fwX0

ひとつも食べられんのやけど

5: 名無し 2018/07/27(金) 15:40:21.12 ID:/wpFpI2DM

今の2倍やろ

6: 名無し 2018/07/27(金) 15:40:33.62 ID:CYYTXcER0

なぜ小さくしたのか

11: 名無し 2018/07/27(金) 15:41:10.48 ID:NkUsgRJ1d

>>6
色々食べたいやろ

7: 名無し 2018/07/27(金) 15:40:36.43 ID:lkMmrCdN0

かといって大きければ美味いってもんやないやろ
食感悪くて不味そうやな

9: 名無し 2018/07/27(金) 15:40:53.99 ID:ae9J1FSQd

寿司が小さくなったのは戦争で米不足になったからや
no title


18: 名無し 2018/07/27(金) 15:42:24.87 ID:YwObUlWH0

>>9
1と違うやんけ

19: 名無し 2018/07/27(金) 15:42:44.72 ID:Zqm458OQd

>>9
現代がなんで終戦後より小さくなってんですかね…

23: 名無し 2018/07/27(金) 15:43:55.54 ID:ae9J1FSQd

>>19
戦時中「戦争で米がないから小さくするわ」

戦後「小さい方が儲かるからもっと小さくするわ」

63: 名無し 2018/07/27(金) 15:55:05.61 ID:/SC7l0GYa

>>9
シャリひとつ綺麗に作れねーのかこの寿司屋

12: 名無し 2018/07/27(金) 15:41:24.75 ID:o/3+S/+90

今でいうハンバーガー感覚や
ファーストフードの扱いだったし

14: 名無し 2018/07/27(金) 15:41:29.67 ID:LrmJ7VVHK

肉体労働者がささっと腹を満たすファストフードやししゃーない
けどでかすぎやろ握り拳サイズって聞いたんやが

16: 名無し 2018/07/27(金) 15:42:02.01 ID:Wz51nTRPd

今みたいに何個も食わんやろ
フードファイターじゃあるまいし

21: 名無し 2018/07/27(金) 15:43:30.14 ID:025rz+Dq0

昔の寿司は保存食だったんじゃないんか

25: 名無し 2018/07/27(金) 15:44:37.59 ID:LrmJ7VVHK

>>21
それはさらに昔のなれ鮨の時代やで

26: 名無し 2018/07/27(金) 15:44:52.24 ID:0WZZuQl7p

>>21
それは押し寿司とかの類やないか

22: 名無し 2018/07/27(金) 15:43:31.10 ID:TI3oDZjz0

今のほうが食べやすくてええやん

27: 名無し 2018/07/27(金) 15:44:57.35 ID:PgKJXd4Z0

おにぎりの亜種みたいな感覚だったのかもな

29: 名無し 2018/07/27(金) 15:45:05.59 ID:/wpFpI2DM

寄生虫ヤバそうだな れいとうぎじゅつなんてなかったろうし

36: 名無し 2018/07/27(金) 15:46:18.20 ID:ae9J1FSQd

>>29
醤油漬けや酢締め、加熱したネタばっかりやで

43: 名無し 2018/07/27(金) 15:48:10.48 ID:LrmJ7VVHK

>>29
酢で締めたり醤油で漬けにしたりいろいろしてたのばかりだからヘーキヘーキ
いまの江戸前鮨が仕事してあるのが多いのもそれの名残

41: 名無し 2018/07/27(金) 15:48:00.85 ID:ZdcMmh010

no title


47: 名無し 2018/07/27(金) 15:49:44.99 ID:tyFNtE8Za

>>41
うわぁ~懐かし
これすごい前の画像だよね

49: 名無し 2018/07/27(金) 15:49:47.67 ID:fCD6bT1c0

>>41
こち亀でこんな話があったな

42: 名無し 2018/07/27(金) 15:48:05.23 ID:B8nfMVfJ0

やっぱり江戸っ子はイキがいいな

71: 名無し 2018/07/27(金) 15:56:37.52 ID:RDmhTSs7a

ネタはなんだこれ

79: 名無し 2018/07/27(金) 15:57:56.53 ID:VgbFOq4Da

>>71
コノシロちゃうか

72: 名無し 2018/07/27(金) 15:56:58.69 ID:R2+uuTWK0

トロ嫌がられたのもわかるわな
このサイズで大トロ出てきたら困惑するわ

77: 名無し 2018/07/27(金) 15:57:30.23 ID:tedjZd7u0

>>72
それ以前に脂身は運んでる間に痛む

81: 名無し 2018/07/27(金) 15:58:45.51 ID:qesPcHs20

セブンの弁当が小さくなるのと同じ原理やろ

85: 名無し 2018/07/27(金) 15:59:28.12 ID:WIsOPaXx0

氷による保存技術は無いんか?江戸

89: 名無し 2018/07/27(金) 16:01:59.51 ID:tedjZd7u0

>>85
当時の日本にまだ製氷技術は入ってきとらんから
冬に集めた自然雪を貯蓄してく方法しかなくて高級品やで

101: 名無し 2018/07/27(金) 16:05:32.78 ID:dkbziUD30

>>89
なんで日本って製氷技術発達せんかったんやろうな
保冷ばっかやん
古代ペルシアでも氷作れたのに

106: 名無し 2018/07/27(金) 16:07:17.80 ID:tedjZd7u0

>>101
人工的に氷が作れるようになったのは18世紀やぞ
古代ペルシアも冬に取ってきた奴貯めてるだけや

86: 名無し 2018/07/27(金) 15:59:54.33 ID:uuSLF9Hz0

江戸前の海でtれ新鮮な魚を使ったのが関東の寿司や
福井のサバとかを酢で締めて押し寿司にしたのが関西の寿司

95: 名無し 2018/07/27(金) 16:03:36.86 ID:ccRT4gWx0

今の寿司なんてつまんで酒飲むスタイルだからこんなの出てきても困る

103: 名無し 2018/07/27(金) 16:06:44.29 ID:KMiMJGYd0

日本史における最大のブームは白米やからな
コーラやマックなんて実は大したことない

107: 名無し 2018/07/27(金) 16:07:34.25 ID:QPdDB+vr0

寿司の語源が酢〆から発展したと考えると本来の寿司は〆鯖やバッテラを指していたんじゃないだろうか

121: 名無し 2018/07/27(金) 16:10:58.72 ID:ESwQx91TH

>>107
元々はなれ寿司やからな
握り寿司は歴史浅いで

110: 名無し 2018/07/27(金) 16:08:17.57 ID:M5jbJggy0

昔は冬にとった氷を洞窟に入れといて
夏に出して飛脚使ってお殿様まで運んでたんやぞ 超高級品や

134: 名無し 2018/07/27(金) 16:14:49.52 ID:ramEWZQn0

この頃の寿司ちょっと食べてみたいわ


1001: 以下、名無しにかわりましてmashlife通信がお送りします 2018/00/00(月) 02:38:24.79 ID:mashlife

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