1: 名無し 2019/03/22(金) 22:04:32.40 ID:AO14FTRv0
food_tsumire

培養ステーキ肉実用化へ第一歩 日清食品と東大が共同研究

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190322-00000156-kyodonews-soci


https://amd.c.yimg.jp/amd/20190322-00000156-kyodonews-000-2-view.jpg
日清食品ホールディングスは22日、牛の筋細胞を人工的に培養し約1センチ角のサイコロ状の組織を作製することに成功したと発表した。東京大学生産技術研究所との共同研究。このサイズの立体筋組織は世界初という。日清の担当者は「培養ステーキ肉の実用化に向けた第一歩だ」としている。

 日清によると、牛から採取した筋細胞の集合体を重ね合わせ立体化した。筋細胞にビタミンCを与えるなどして培養することで、筋肉特有の構造を再現したという。

 これらの技術を発展させれば、さらに大きな筋組織を作れる可能性もある。実用化に向け肉の味やにおい、食感の再現などが課題となりそうだ。


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6: 名無し 2019/03/22(金) 22:08:19.14 ID:rwc7Wu390

これヤバイやつやん

7: 名無し 2019/03/22(金) 22:08:48.79 ID:OZMyJRcz0

菜食主義者でも食っていいのか?

57: 名無し 2019/03/23(土) 06:13:54.57 ID:9Hq90pEI0

>>7
おかわりも良いぞ

10: 名無し 2019/03/22(金) 22:11:52.46 ID:sV7L9Ue/0

食いたくねぇ

15: 名無し 2019/03/22(金) 22:18:55.94 ID:lF7Lv/Aj0

謎肉と言い出してから味落ちてるんだけど

16: 名無し 2019/03/22(金) 22:19:32.23 ID:N7qQ5WgT0

培養肉とかディストピアかよ

22: 名無し 2019/03/22(金) 22:32:42.50 ID:Va7/5YVC0

将来的には貧乏人は培養肉 金持ちは天然物って感じになるんだろうな
犬猫が乱獲されて絶滅危惧種にノミネートされる未来も近いな

24: 名無し 2019/03/22(金) 22:36:15.52 ID:CCfqwgnd0

銀河鉄道999の世界だな

27: 名無し 2019/03/22(金) 22:43:13.50 ID:3jdVKFqt0

実験室内で培養できる動物細胞って
意図的にガン細胞化させてる場合が
多いんだけど、これは正常細胞なのかな?

30: 名無し 2019/03/22(金) 22:53:16.90 ID:diImLMIJ0

謎肉培養とか字面がアウトだろ

32: 名無し 2019/03/22(金) 22:56:06.65 ID:FruEzOEw0

究極的には、培養肉を整形した人工肉ってのも出て来ると思うけど
それはまだ、わいの死んだ後の世界だと思う

33: 名無し 2019/03/22(金) 22:57:17.82 ID:WmMSUkau0

謎肉サイコロステーキが出来るな

35: 名無し 2019/03/22(金) 23:02:21.35 ID:oh1/H2Vd0

カップヌードルで食料問題解決か
先進国は飽食で肥満だらけなのにおかしな世の中だな

38: 名無し 2019/03/22(金) 23:16:46.62 ID:UzUf/CII0

ビーガンが食えるのは大豆由来のたんぱく質で合成した培養肉っぽいものだな
ただそこまでして食うなら肉食と変わらんだろって気がするが

63: 名無し 2019/03/23(土) 07:20:50.09 ID:qedVt71b0

まんぷくの謎肉開発が2日で終わってて笑う

69: 名無し 2019/03/23(土) 07:54:47.98 ID:zw+vO1iD0

前にアメリカのどこかのハンバーガー会社がやってただろ
人工培養肉バーガーって1個5000万円かかるらしいがw

70: 名無し 2019/03/23(土) 07:57:57.94 ID:xQtxG2hn0

こればっかり食ったあとに普通の肉食って「ヒャッハーーーッ!!天然の肉だぜェーーーーッ!!!」ってやりたい

75: 名無し 2019/03/23(土) 08:17:30.67 ID:0KqWqIOh0

>>70
同僚と昼飯食いながら「こんな味気ない培養肉じゃなくてたまには天然肉が食いてーよな」とか話したいよな
未来感有りまくりでワクワクする

76: 名無し 2019/03/23(土) 08:22:26.24 ID:fSpq2yyP0

魚の養殖とプロセスが違うから気持ち悪い

77: 名無し 2019/03/23(土) 08:42:54.44 ID:2JZilsKT0

ば、培養?

……薄暗いラボの中
円柱状の透明なカプセルがいっぱい並んでてその中には緑色の液体が満たされている
緑の液体は淡くぼんやりと光っておりゆらゆらと小さな泡が立ち昇っている
液体に浸っているのは謎の生体組織
そばにあるモニターには何やら数字やグラフが並んでいる
時折びくんと脈打つその物体の正体とは

こういう光景が思い浮かぶ

82: 名無し 2019/03/23(土) 08:58:29.42 ID:jx8158Dx0

>>77
昔は生物実験マッドサイエンティストと言えばこれだったが、
冷静に考えると魔女鍋をちょっとアレンジしただけなんだな

79: 名無し 2019/03/23(土) 08:53:48.09 ID:tV1X6Tex0

意識を持った謎肉の反乱が起こるな

80: 名無し 2019/03/23(土) 08:55:34.03 ID:9PlFcGrf0

これからの肉は培養か
牛殺さなくてよくなるんじゃね?CO2で世界終わるから結局殺すんだけど


1001: 以下、名無しにかわりましてmashlife通信がお送りします 2018/00/00(月) 02:38:24.79 ID:mashlife

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